Desbloquear el poder de la proteína sostenible

Dominar la línea de procesamiento de carne de soja

El surgimiento de la innovación a base de plantas

La carne de soja, también conocida como proteína de soya texturizada (TSP), se está convirtiendo rápidamente en un elemento básico global en nutrición sostenible. Desde comidas veganas listas hasta catering institucional, es satisfacer la creciente demanda de alternativas de proteínas más saludables y ecológicas.

Detrás de cada producto de carne de soya de alta calidad hay una línea de procesamiento avanzada: una integración perfecta de automatización, ingeniería de alimentos y producción limpia.

（De: https: //www.databridgemarketresearch.com/zh/reports/global-textured-soy-protein-market）

¿Qué hace que una línea de carne de soja de clase mundial?

· Automatización inteligente con control PLC

Sistema PLC de línea completa para un control preciso de hidratación, extrusión, secado y conformación. La retroalimentación en tiempo real reduce los desechos y mejora la consistencia.

· Personalización de productos flexibles

Ya sea que necesite TSP seco, gránulos o análogos de carne de alta humedad (HMMA), la línea ofrece sistemas intercambiables de tornillo y moho para diversas formas, densidades y niveles de humedad.

· Eficiencia energética y diseño higiénico

Construido con acero inoxidable SUS304, certificado por CE y cumpliendo con HACCP e ISO22000. La calefacción y el enfriamiento inteligentes reducen el consumo de energía hasta en un 20%.

Configuración de equipos estándar

· Unidad de pesaje y mezcla

· Tornillo de alimentación transportadora

· Extrusor de tornillo

· Máquina de descamación/corta

· Secador de zona múltiple

· Sistema de envasado de al ras o gas de vacío

Flujo de trabajo de producción de proteínas de soja

1. Paso 1: Mezclar

La harina de soja desanimada se mezcla con micronutrientes como hierro, zinc y B12.

2. Paso 2: extrusión

La extrusora de doble tornillo forma estructuras fibrosas bajo calor y presión controladas.

3. Paso 3: enfriamiento y secado

El enfriamiento de agua de circuito cerrado estabiliza la estructura. El secado de la zona múltiple logra la textura requerida.

4. Paso 4: condimento y embalaje

Los pulverizadores de aceite y los vasos saborizantes preparan productos para el embalaje final.

¿Por qué elegir la maquinaria de flecha?

· Procedencia global: instalado en más de 118 países

· Diseño escalable: expandir la capacidad de línea sin rediseño

· Alto ROI: menor uso de energía e intervención manual mínima

· Soporte completo del ciclo de vida: capacitación en el sitio + servicio multilingüe

Preguntas frecuentes: respuestas rápidas

· P1: ¿Qué materias primas son compatibles?

A: harina de soja defatida, concentrado de proteína de soja, gluten de trigo, proteína de guisante.

· P2: ¿Tiempo de instalación?

R: 10–14 días dependiendo del diseño.

· P3: ¿Capacitación del operador?

R: Entrenamiento remoto y en el lugar en inglés, español y árabe.

· P4: ¿Soporte técnico global?

R: soporte remoto 24/7 + equipos de servicio local en 4 continentes.

Acerca de la maquinaria de flecha

Fundada en 2006, Jinan Arrow Machinery es un fabricante líder de líneas automatizadas de procesamiento de alimentos. Nuestras soluciones cubren proteínas a base de plantas, arroz fortificado, refrigerios hinchados, alimentos para mascotas y más.

Estamos certificados ISO9001, CE y GMP, y tenemos los títulos nacionales de alta tecnología y 'Gazelle Enterprise '.