La línea de proceso de Doritos Tortilla Corn Chips es una nueva tecnología que reemplaza la producción tradicional con tecnología de extrusión de doble tornillo. La línea de producción incluye materiales de mezcla, extruido, formación, freír, desembolsar, saborizar y empacar. No es necesario que la caldera y el proceso de producción se simplifiquen, sean eficientes, ecológicos y bajos en carbono.
La forma final del chip se puede variar cambiando el rodillo en máquinas de formación, como triángulos doritos, chips corrugados cuadrados, palos, cornetas, luna, pescado, tiras, chips de diamantes, chips hexagonales, etc.
